Ayam Bakar Gurih

Ayam Bakar Gurih

By Mama Modern

cara-masak-ayam-bakar

Ayam Bakar Gurih

 

Bahan :

500 gr dada ayam fillet, belah 2 membujur

3 sdm minyak untuk menumis

5 sdm bumbu dasar kuning

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 lembar daun salam

150 ml santan kental dari ΒΌ butir

Kelapa parut

2 sdm asam jawa

 

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu dasar kuning bersama serai dan daun salam hingga harum.
  2. Tuang santan dan air asam, masukan ayam, masak hingga mendidih, kecilkan api. Masak hingga santan menyusut
  3. Panggang ayam yang sudah dibumbui di atas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga kedua sisinya matang, angkat.
  4. Iris tipis melintang, sajikan.

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>