Bumbu Dasar Kuning
Untuk 500 gram
Bahan :
6 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
20 butir bawang merah
12 siung bawang putih
6 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
1 sdt merica butiran, sangrai
4 cm lengkuas
4 cm kunyit
3 cm jahe
1,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu matang. Angkat dan dinginkan.
- Simpan dalam wadah bersih dan kering. Siap untuk digunakan.
