Lamb Chop Hoisin Pak Choy

Lamb Chop Hoisin Pak Choy

By Mama Modern

Bahan:
6 (600 g) lamb chop, potong menurut ruasnya.
3 sdm saus hoisin
150 g pak choy, potong 5 cm, rebus dalam air garam, tiriskan.

Bumbu, aduk rata:
2 sdm kecap asin
2 sdm arak beras
½ sdt bubuk five spice
1 sdt minyak wijen

Cara membuat:
1.    Masukkan lamb chop dalam bumbu, aduk rata. Diamkan selama 1 jam dibalik sesekali.
2.    Panggang lamb chop diatas wajan datar bergaris hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
3.    Sajikan lamb chop bersama pak choy.

(Untuk 6 porsi)