Nasi Goreng Sukiyaki
By Mama Modern
(Untuk 6 porsi)
Bahan :
50 ml minyak sayur
7 siung bawang putih
100 gr bawang bombay, cincang halus
3 batang daun bawang, potong-potong melintang 2 cm
150 gr mixed vegetables beku siap pakai
1½ sdt merica bubuk
2 sdt garam
600 gr nasi, siap pakai
Aduk rata, diamkan selama 15 menit:
200 gr daging sukiyaki
2 sdt pasta tomat, siap pakai
3 sdt saus cabai botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
3 sdt minyak wijen
Pelengkap :
3 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar tipis, gulung, iris tipis
1 buah mentimun, potong membujur 4 bagian, potong memanjang 3 cm
2 buah tomat merah, potong membujur 6 bagian
Cara membuat :
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis daging berbumbu hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukan daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan mixed vegetables, aduk rata. Bubuhi merica dan garam, masukkan nasi, aduk hingga rata.
- Masukkan daging tumis, aduk-aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
- Sajikan hangat bersama pelengkap.
Leave a Reply