Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

By Mama Sunda

Untuk 6 porsi

Bahan :

15 butir bawang merah, kupas, bakar

10 cm kencur, iris halus

1 sdt garam

3 sdm margarin

900 g nasi putih panas, siap santap

1 (300 g) buah oncom bandung,

Potong dadu 3cm, bakar

3 sdm bawang merah goreng, siap pakai

 

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah bakar, kencur, dan garam. Tambahkan margarin, aduk rata.
2. Masukkan campuran oncom bakar, tumbuk kasar hingga rata.
3. Masukkan campuran oncom berbumbu ke dalam nasi, aduk rata. Tambahkan bawang goreng, aduk rata.
4. Sajikan hangat