Pir Cokelat Krim

Pir Cokelat Krim

By Mama Modern

pir-dengan-krim-cokelatBahan:
6 buah (1 kg) pir kuning, cuci bersih, kupas kulit
250 ml krim kental
100 g cokelat masak pekat, cincang halus

Tambahan:
850 ml air
300 g gula pasir halus
25 g mentega
50 g gula palem

Cara membuat:
1.    Jerang air bersama gula pasir di atas api sedang hingga gula larut dan mendidih.
2.    Masukkan pir, rebus hingga lunak. Angkat, sisihkan.
3.    Campur krim kental, mentega dan gula palem hingga rata. Masak hingga gula larut sambil diaduk hingga rata. Angkat.
4.    Masukkan cokelat cincang, aduk hingga cokelat meleleh.
5.    Tiriskan pir dari larutan gula, letakkan diatas piring saji. Siram bagian atas pir dengan campuran cokelat.
6.    Sajikan segera.

(untuk 6 porsi)

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>