Udang Jahe Saus Cabai

Udang Jahe Saus Cabai

By Mama Modern

Bahan:
12 buah udang pancet berukuran besar, bersihkan
5cm jahe segar, iris bentuk korek api
2 sdm saus cabai botolan
2 sdm minyak sayur untuk menumis
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
150 ml kaldu ayam
¼ sdt garam
1 ½ sdt gula pasir
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat
1.   Panaskan minyak, tumis jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Angkat, tiriskan.
2.   Campur minyak bekas menumis udang dengan saus cabai, saus tomat, kecap asin, kaldu, garam, dan gula. Aduk rata.
3.   Masukkan larutan maizena, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental.
4.   Masukkan udang dan jahe, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
5.   Sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>