Ayam Jahe Daun Bawang
By Mama Modern
Bahan utama:
10 sayap ayam, cuci bersih
2 sdm jahe parut
3 batang daun bawang ambil bagian hijaunya, iris halus.
Bumbu, aduk rata:
½ sdt garam
3sdm sake
3sdm kecap manis
3sdm mirin
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
Cara membuat:
1. Masukkan sayap ayam dalam bumbu, aduk rata. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
2. Panggang sayap ayam sambil dibolak-balik hingga ½ matang. Masukkan kembali dalam bumbu perendam, panggang kembali hingga kuning keemasan dan matang, angkat.
3. Taburi daun bawang, sajikan bersama nasi.
Leave a Reply