Sate Jeroan Ayam
By Mama Pintar
Bahan :
250 gr hati ayam
250 gr jantung ayam
250 gr ampela ayam
2 sdm minyak kelapa
Tusuk sate secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabai merah
½ sdt garam
½ sdt terasi
2 sdm gula merah
Cara membuat :
- Bersihkan hati, jantung, dan ampela ayam, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Campurkan bahan-bahan dengan bumbu yang dihaluskan, aduk.
- Tusukkan sate dengan masing-masing berisi 4-5 potong daging.
- Bakar sate hingga matang untuk menambah aroma
- Angkat dan sajikan.
Sate Jeroan Ayam