Sate Jeroan Ayam

Sate Jeroan Ayam

By Mama Pintar

Bahan :

250 gr hati ayam

250 gr jantung ayam

250 gr ampela ayam

2 sdm minyak kelapa

Tusuk sate secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

6 buah cabai merah

½ sdt garam

½ sdt terasi

2 sdm gula merah

 

Cara membuat :

1. Bersihkan hati, jantung, dan ampela ayam, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Campurkan bahan-bahan dengan bumbu yang dihaluskan, aduk.
3. Tusukkan sate dengan masing-masing berisi 4-5 potong daging.
4. Bakar sate hingga matang untuk menambah aroma
5. Angkat dan sajikan.